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【草业大数据】2021年1-7月主要草产品和草食畜产品贸易动态_中国农业大数据

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【草业大数据】2021年1-7月主要草产品和草食畜产品贸易动态

2021-09-16

来源：牧草体系办草牧经供稿：刘亚钊王明利编辑：郭美琪2021年1-7月，我国草产品进口总量为95.57万吨，与上年同期基本持平。其中：苜蓿干草进口79.18万吨，同比增加8%；燕麦草进口13.98万吨，同比减少31%；苜蓿粗粉及颗粒进口2.41万吨，同比增加34%。2021年1-7月，我国草种子进口4.24万吨，同比增加14%。其中，黑麦草种子进口1.46万吨，同比减少27%；羊茅种子进口1.55万吨，同比增加68%；草地早熟禾子进口0.54万吨，同比增加89%；苜蓿种子进口0.42万吨，同比增加33%；三叶草子进口0.27万吨，同比增加37%。2021年1-7月，我国草食畜产品继续维持大规模进口微量出口的贸易格局，其中：乳品进口248.30万吨，同比增加31%，出口2.56万吨，同比增加6%；牛肉进口132.39万吨，同比增加10%，出口0.007万吨，同比减少79%；羊肉进口27.46万吨，同比增加13%；出口0.08万吨，同比增加50%。一、苜蓿干草本月度进口量急剧增加，进口价格继续走高2021年7月，苜蓿干草进口15.61万吨，环比增加56%，同比增加24%；平均到岸价格379美元/吨，环比上涨3%，同比上涨4%。2021年1-7月，苜蓿干草进口79.18万吨，同比增加8%；平均到岸价格364美元/吨，与去年同期基本持平。1-7月我国进口的苜蓿干草主要来自美国、南非、西班牙、意大利、加拿大及苏丹，其中从美国进口69.16万吨，占比87%，与上个月基本持平；从西班牙进口5.27万吨，占比7%，比上个月增加1个百分点；从加拿大进口2.39万吨，占比3%，与上个月基本持平；从南非进口1.67万吨，占比2%，与上个月基本持平；其余来自苏丹、意大利及阿根廷。二、澳洲燕麦对华出口受阻尚未恢复，进口价格逐渐上扬2021年7月，燕麦草进口1.03万吨，环比增加26%，同比减少62%；平均到岸价格349美元/吨，环比上涨3%，与去年同期基本持平。2021年1-7月，燕麦草进口13.98万吨，同比减少31%；平均到岸价格329美元/吨，同比下跌6%。我国燕麦草的进口全部来自澳大利亚，受中澳关系紧张的影响，澳洲多家企业对华出口燕麦草的许可证到期，我国燕麦草进口量急剧下跌，目前仍未得到明显恢复。三、苜蓿颗粒进口量大幅增加，进口价格平稳运行2021年7月，我国苜蓿粗粉及颗粒进口0.41万吨，环比增加34%，同比增加22%；平均到岸价格252美元/吨，环比下降5%，同比下跌8%。2021年1-7月，苜蓿粗粉及颗粒进口2.41万吨，同比增加34%；平均到岸价格262美元/吨，同比下跌7%。1-7月累计进口的苜蓿粗粉及颗粒，91%来自西班牙，9%来自意大利。四、草种子进口量大幅增加，黑麦草种子占比显著降低2021年1-7月，我国进口草种子2.41万吨，同比增加34%。其中，黑麦草种子进口1.46万吨，同比减少27%，平均到岸价格1.22美元/千克，同比上涨9%。羊茅子进口1.55万吨，同比增加68%，平均到岸价格1.93美元/千克，同比下跌1%。草地早熟禾子进口0.54万吨，同比增加89%，平均到岸价格3.00美元/千克，同比下跌17%。紫苜蓿子进口大幅增加，进口量为0.42万吨，同比增加33%，平均到岸价格3.69美元/千克，同比上涨32%。三叶草子进口0.27万吨，同比增加37%，平均到岸价格3.95美元/千克，同比上涨15%。2021年1-7月，我国进口草种子的具体来源国如下：黑麦草种子主要来自美国、丹麦及新西兰，其中：从美国进口1.04万吨，占71%，从丹麦进口0.15万吨，占10%，从新西兰进口0.15万吨，占10%；羊茅子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口1.39万吨，占90%，从丹麦进口0.07万吨，占比5%；草地早熟禾子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口0.46万吨，占84%，从丹麦进口0.09万吨，占16%；紫苜蓿子主要来自加拿大、意大利和澳大利亚，其中：从加拿大进口0.23万吨，占比54%，从意大利进口0.08万吨，占18%，从澳大利亚进口0.02万吨，占4%；三叶草子主要来自阿根廷、美国及新西兰，其中：从美国进口0.11万吨，占39%，从阿根廷进口0.08万吨，占29%，从新西兰进口0.02万吨，占8%。五、乳品进口继续保持高速增长，进口价格本月度出现回落2021年7月，乳品进口33.05万吨，环比增加7%，同比增加13%；平均到岸价格3424美元/吨，环比下跌8%，同比下跌4%。2021年1-7月，乳品进口248.30万吨，同比增加31%；平均到岸价格3296美元/吨，同比下跌12%。我国进口的乳品主要来自新西兰、德国、美国及波兰，其中从新西兰进口106.12万吨，占比43%；从德国进口29.42万吨，占比12%；从美国进口20.94万吨，占比8%；从澳大利亚进口15.78万吨，占比6%；从波兰进口13.52万吨，占比5%。六、牛肉进口增速放缓，进口价格持续走高2021年7月，牛肉进口19.06万吨，环比增加18%，同比减少7%；平均到岸价格5317元/吨，环比上涨5%，同比上涨14%。2021年1-7月，牛肉进口132.39万吨，同比增加10%；平均到岸价格4871美元/吨，同比下跌5%。我国进口的牛肉主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭及新西兰，其中从巴西进口50.30万吨，占比38%；从阿根廷进口29.75万吨，占比23%；从乌拉圭进口17.94万吨，占14%；从新西兰进口10.20万吨，占比9%；从澳大利亚进口8.45万吨，占比6%，其余从美国、加拿大及智利进口。七、羊肉进口增速放缓，进口价格直线上升2021年7月，羊肉进口3.15万吨，环比减少4%，同比减少14%；平均到岸价格6156美元/吨，环比上涨4%，同比上涨33%。2021年1-7月，羊肉进口27.46万吨，同比增加13%；平均到岸价格5504美元/吨，同比上涨13%。我国进口的羊肉主要来自新西兰及澳大利亚，其中从新西兰进口17.16万吨，占比63%；从澳大利亚进口8.69万吨，占比32%，其他从智利和乌拉圭进口。小结：从进口量来看，2021年1-7月，我国草产品进口量与去年同期基本持平，其中：苜蓿干草进口同比增加8%，燕麦草进口同比减少31%，苜蓿颗粒进口同比增加34%。可以看出，国内对苜蓿干草及苜蓿颗粒的需求依然呈增加态势，目前草产品进口减少主要是源于澳大利亚的燕麦草对华出口受阻。从进口价格来看，受美国不利气候和新冠疫情不断抬高海运成本的影响，近两年干草价格一直很坚挺，其中：2021年7月我国苜蓿干草进口价格显著上升，创2015年以来月度进口价格最高；燕麦草进口价格在在年初有所回落，但4月份以来开始走高，目前已与去年同期基本持平；苜蓿颗粒价格相对平稳。从进口地理分布来看，苜蓿干草进口格局依然是美国领先，拥有90%左右市场份额；西班牙居第二位，拥有6%左右的市场份额；其余来自加拿大、南非、苏丹、意大利及阿根廷。燕麦草的进口依然全部依赖澳大利亚，目前继续受中澳关系紧张的影响，进口规模仍未得到恢复。2021年1-7月，草食畜产品的进口继续维持大量进口微量出口的贸易格局，牛羊肉进口增速开始放缓，乳品进口态势仍居高不下。牛肉累计进口量较去年增加了10%，羊肉累计进口量增加13%，乳品累计进口量较去年增加了31%。

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2021全年进口苜蓿：178万吨 31% 史上最高原因何在？ - 知乎

2021全年进口苜蓿：178万吨 31% 史上最高原因何在？ - 知乎切换模式写文章登录/注册2021全年进口苜蓿：178万吨 31% 史上最高原因何在？禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。2021年我国进口干草累计199.24万吨，同比+17.6%，进口金额75266.10万美元，同比+24.0%，平均到岸价377.76美元/吨，同比+5.4%。其中进口苜蓿干草178.03万吨，同比+31.0%，进口金额67997.22万美元，同比+38.4%，平均到岸价381.95美元/吨，同比+5.7%。从进口来源国看，主要来自美国130.58万吨，占比81.8%，同比+20.7%；进口金额50951.32万美元，同比+27.5%，平均到岸价390.2美元/吨，同比+5.6%；西班牙19.81万吨，占比12.4%，同比+103.3%；进口金额6096.29万美元，同比+110.6%，平均到岸价307.73美元/吨，同比+3.6%。从加拿大、南非、苏丹、保加利亚、立陶宛等国少量进口。加拿大4.43万吨，占比2.8%，同比+326.8%；进口金额1523.73万美元，同比+322.4%，平均到岸价343.84美元/吨，同比-1%；南非2.87万吨，占比1.8%，同比+30.5%；进口金额995.39万美元，同比+34.5%，平均到岸价346.87美元/吨，同比+3%；苏丹、保加利亚、立陶宛等国少量进口。2021年中国进口苜蓿来源国分布数据来源：中国海关12月进口苜蓿干草18.4万吨+53.2% 南非单月成网红其中，12月进口苜蓿干草18.42万吨，同比+53.2%，金额7763.16万美元，同比+81.5%；平均到岸价421.5美元/吨，环比+4.3%，同比+18.4%。主要来自美国12.85万吨，占比69.8%，同比+24.1%；进口金额5767.26万美元，同比+55.1%，平均到岸价448.84美元/吨，同比+24.9%。西班牙2.92万吨，占比15.9%，同比+758.8%；进口金额933.4万美元，同比+786.3%，平均到岸价319.3美元/吨，同比+3.2%。南非2.32万吨，占比12.6%，同比+148.7%；进口金额930.62万美元，同比+196.8%，平均到岸价401.28美元/吨，同比+19.3%。加拿大、苏丹等少量进口。数据来源：中国海关来源 | 荷斯坦杂志2022年若奶价不会大涨，牧厂能够承受的牧草成本已经到顶。优质苜蓿干草、燕麦干草、苜蓿青贮仍然是奶牛场刚需。建议国产优质苜蓿燕麦草继续增产保供。山丹县禾西优品网络有限公司长期出售山丹军马场种植的燕麦草，并且始终坚持“透明、诚信、契约、品质”的理念，吸收客户意见，严把质量关口，全方位服务跟踪，坚持为各企业提供优质牧草长风破浪会有时，直挂云帆齐沧海，展望新的一年，我们对前景充满信心。让我们用百倍的热情，千倍的冷静，万倍的智慧，携手合作，共同见证公司又一次腾飞新的高峰的重大时刻! 同时我们秉承着客户为上帝的原则，一切要为客户的服务做到最好！有需求的老板们快点来联系我们吧~山丹县禾西优品——优质牧草供应商淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售发布于 2022-01-24 18:07进口牧草养殖赞同 2添加评论分享喜欢收藏申请

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【牧草大数据】2021年1-11月主要草产品和草食畜产品贸易动态

2021-12-23

作者：牧草体系办来源：草牧经微信公众号2021年1-11月，我国草产品进口总量为183.90万吨，同比增加18%。其中：苜蓿干草进口159.61万吨，同比增加29%；燕麦草进口19.49万吨，同比减少34%；苜蓿粗粉及颗粒进口4.80万吨，同比增加90%。2021年1-11月，我国草种子进口6.71万吨，同比增加12%。其中，黑麦草种子进口3.10万吨，同比减少21%；羊茅种子进口2.02万吨，同比增加73%；草地早熟禾子进口0.75万吨，同比增加149%；紫苜蓿子进口0.51万吨，同比增加44%；三叶草子进口0.34万吨，同比增加35%。2021年1-11月，我国草食畜产品继续维持大规模进口微量出口的贸易格局，其中：乳品进口364.19万吨，同比增加22%，出口4.07万吨，同比增加4%；牛肉进口212.69万吨，同比增加11%，出口0.009万吨，同比减少86%；羊肉进口38.10万吨，同比增加13%；出口0.17万吨，同比增加25%。一、苜蓿干草进口量整体呈增长态势，进口价格持续走高2021年11月，苜蓿干草进口20.60万吨，环比减少9%，同比增加73%；平均到岸价格404美元/吨，环比上涨3%，同比上涨12%。从二、澳洲燕麦草对华出口受阻尚未恢复，进口价格高位运行2021年11月，燕麦草进口1.67万吨，环比减少3%，同比减少46%；平均到岸价格372美元/吨，环比上涨1%，同比上涨12%。2021年1-11月，燕麦草进口19.49万吨，同比减少34%；平均到岸价格339美元/吨，同比下跌2%。我国燕麦草全部来自澳大利亚，2021年2月澳洲多家企业对华出口燕麦草的许可证到期后未得到续期，致使澳洲燕麦草对华出口量仍处于断崖式下跌阶段，至今仍未完全恢复。三、苜蓿颗粒进口量大幅增加，进口价格平稳运行2021年11月，我国苜蓿粗粉及颗粒进口0.69万吨，环比增加5%，同比增加近3倍；平均到岸价格263美元/吨，与上个月基本持平，同比上涨5%。2021年1-11月，苜蓿粗粉及颗粒进口4.80万吨，同比增加90%；平均到岸价格262美元/吨，同比下跌9%。1-11月累计进口的苜蓿粗粉及颗粒，90%来自西班牙，6%来自意大利，4%来自来自哈萨克斯坦。四、草种子进口量整体呈增长趋势，草坪草子进口增长显著2021年1-11月，我国进口草种子6.71万吨，同比增加12%。其中，黑麦草种子进口3.10万吨，同比减少21%，平均到岸价格1.53美元/千克，同比上涨18%。羊茅子进口2.02万吨，同比增加73%，平均到岸价格2.05美元/千克，同比上涨9%。草地早熟禾子进口0.75万吨，同比增加149%，平均到岸价格3.43美元/千克，同比下跌5%。紫苜蓿子进口量为0.51万吨，同比增加44%，平均到岸价格3.75美元/千克，同比上涨35%。三叶草子进口0.34万吨，同比增加35%，平均到岸价格4.08美元/千克，同比上涨19%。2021年1-11月，我国进口草种子的具体来源国如下：黑麦草种子主要来自美国、丹麦及新西兰，其中：从美国进口1.64万吨，占比53%，从丹麦进口0.41万吨，占比14%，从新西兰进口0.42万吨，占比14%；羊茅子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口1.78万吨，占比88%，从丹麦进口0.09万吨，占比5%；草地早熟禾子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口0.65万吨，占比86%，从丹麦进口0.10万吨，占比14%；紫苜蓿子主要来自加拿大、意大利、澳大利亚和法国，其中：从加拿大进口0.29万吨，占比57%，从意大利进口0.17万吨，占比34%，从澳大利亚进口0.02万吨，占比4%，从法国进口0.02万吨，占比3%；三叶草子主要来自阿根廷、美国及新西兰，其中：从美国进口0.12万吨，占比35%，从阿根廷进口0.10万吨，占比29%，从新西兰进口0.04万吨，占比11%。五、乳品进口量增速放缓，进口价格大幅上涨2021年11月，乳品进口30.32万吨，环比增加21%，同比增加2%；平均到岸价格3880美元/吨，环比上涨7%，同比上涨14%。2021年1-11月，乳品进口364.19万吨，同比增加22%；平均到岸价格3413美元/吨，同比下跌6%。我国进口的乳品主要来自新西兰、德国、美国及波兰，其中从新西兰进口142.89万吨，占比39%；从德国进口46.21万吨，占比13%；从美国进口32.86万吨，占比9%；从澳大利亚进口25.02万吨，占比7%；从波兰进口19.10万吨，占比5%。六、牛肉进口增速放缓，进口价格继续走高2021年11月，牛肉进口18.09万吨，环比减少13%，同比增加7%；平均到岸价格6022元/吨，环比上涨2%，同比上涨37%。2021年1-11月，牛肉进口212.69万吨，同比增加11%；平均到岸价格5257美元/吨，同比上涨9%。我国进口的牛肉主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭及新西兰，其中从巴西进口75.77万吨，占比39%；从阿根廷进口39.21万吨，占比20%；从乌拉圭进口27.06万吨，占比14%；从新西兰进口17.32万吨，占比9%；从澳大利亚进口12.44万吨，占比6%，其余从美国、加拿大及智利进口。七、羊肉进口增速放缓，进口价格持续走高2021年11月，羊肉进口2.67万吨，环比增加24%，同比减少10%；平均到岸价格6403美元/吨，环比上涨1%，同比上涨38%。2021年1-11月，羊肉进口38.10万吨，同比增加13%；平均到岸价格5734美元/吨，同比上涨21%。我国进口的羊肉主要来自新西兰及澳大利亚，其中从新西兰进口22.75万吨，占比60%；从澳大利亚进口13.19万吨，占比35%，其他从智利和乌拉圭进口。小结：从进口量来看，2021年1-11月，我国草产品进口量较去年同期增加了18%，其中：苜蓿干草进口同比增加29%，燕麦草进口受中澳贸易摩擦影响同比减少34%，苜蓿颗粒进口同比增加90%。可以看出，国内对苜蓿干草及苜蓿颗粒的需求呈强劲的增长态势，无论是苜蓿干草的进口量还是苜蓿颗粒的进口量均创历史最高。从进口价格来看，受海运成本的影响，近两年干草价格一直很坚挺，其中：苜蓿干草进口价格继续走高，在上个月进口价格创2015年以来月度最高以来，还在继续上涨；燕麦草进口价格在年初有所回落，但4月份以来开始走高，本月度较去年同期上涨了12%；苜蓿颗粒进口价格日趋平稳，一改往年月度间大幅波动的状态。意大利2021年1-11月，草食畜产品的进口继续维持大量进口微量出口的贸易格局，受本年度进口价格不断飙升的影响，草食畜产品进口量整体呈放缓态势。其中，牛肉累计进口量同比增加11%，羊肉累计进口量同比增加13%，乳品累计进口量同比增加22%。

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2021年中国苜蓿草种植面积、产量及发展趋势分析，苜蓿草进口规模创新高「图」

张鑫

2022-09-07 16:05

一、中国苜蓿草产业概况

1、生物学性能

苜蓿草，是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲。苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源。

苜蓿草的生物学性能

资料来源：公开资料整理

2、发展历程

我国种植苜蓿已有两千多年历史，苜蓿主要种植区域逐渐向西北转移，1998年以前，我国苜蓿没有形成产业，未进入商品草市场，属于农民自产自用的作物，我国苜蓿草产业发展历程如下：

我国苜蓿草产业发展历程

资料来源：公开资料整理

二、中国苜蓿草产业发展相关政策

苜蓿草行业根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），所属行业为农业，行业代码A01，其细分领域为其他农业，行业代码为A0190。苜蓿种植与加工行业的主要监管部门为国家农业部和各级农业部门。

苜蓿草行业相关政策

资料来源：公开资料整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国苜蓿草行业市场全景评估及发展战略规划报告》

三、中国苜蓿草产业发展现状分析

1、种植面积

我国是农业大国，农业生产是我国社会经济持续发展的重要保障。我国牧草种类十分丰富。苜蓿草是一种重要的牧草，主要应用于家畜喂养由于苜蓿草具有较高的经济效益，其生产以及销售已经形成了产业。苜蓿草多产优质，能够为我国畜牧业可持续发展提供源源不断的动力。据统计，截至2021年我国苜蓿草种植面积达到635.5万亩。

2017-2021年我国苜蓿草种植面积情况

资料来源：中国畜牧业协会草业分会，华经产业研究院整理

2、产量

产量方面，据统计，截至2021年我国苜蓿草产量为422.4万吨，同比增长10%，虽然国产苜蓿仍然还有很大缺口，但是整体产能得到提髙。

2017-2021年我国苜蓿草产量及增速

资料来源：中国畜牧业协会草业分会，华经产业研究院整理

3、进口情况

近一段时期以来，我国苜蓿正常年份进口量为140万吨左右，主要为特级以上的苜蓿，用于高产奶牛。但是特级苜蓿草缺口较大，尤其近来受疫情和贸易摩擦影响，进口苜蓿受冲击很大。据统计，2021年我国共进口苜蓿草178万吨，同比增长30.93%，进口量创新高。

2015-2021年我国苜蓿草进口量及增速

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

进口金额来看，据统计，2021年我国苜蓿草进口金额为6.8亿美元，同比增长38.43%。

2015-2021年我国苜蓿草进口金额及增速

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

2021年中国苜蓿草进口来源主要集中于美国和西班牙。其中，从美国进口比重最大，共进口143.40万吨，占比较2020年下降6.63个百分点；从西班牙进口比重次之，共进口22.73万吨，占比较2020年增长8.44个百分点；其余少量从其他国家和地区进口，按进口数量从大到小排列依次为南非、加拿大、苏丹、保加利亚、立陶宛、意大利和英国。

2021年我国畜牧草进口来源地进口量分布（单位：%）

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

整体来看，苜蓿草进口平均价格变化不大，2021年苜蓿草进口平均价格为381.96美元/吨，较2020年上涨5.73%。2021年苜蓿草进口规模创新高的原因可能主要与国内大量新建牧场投入运营所带来的强劲需求有关。随着国产苜蓿草产量不断增长，质量不断提高，有望替代部分进口苜蓿草。

2020-2021年我国苜蓿草进口价格对比

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

4、中国奶牛存栏量

苜蓿草可以说是中国奶牛的“铁饭碗”，用苜蓿饲喂奶牛，是植物蛋白转化为牛奶蛋白的最理想的技术途径，不仅蛋白质转化效率高、质量好，而且绝对安全，再加上苜蓿草的优质粗纤维，可以成为奶牛高效的营养物质来源。根据美国农业部数据显示，2021年我国奶牛存栏量为620万头，近两年存栏量有所回升。

2017-2021年我国奶牛存栏量及增速

资料来源：美国农业部，华经产业研究院整理

四、国内苜蓿草产品市场与国外相比的差距

苜蓿草在我国和西方国家均受到重视。受我国农业政策的影响，很多企业开始关注苜蓿草产品。由于市场较为广阔，相关企业已形成了产业链。我国企业虽然在提升苜蓿草种植面积和产量方面作出了很多努力，然而并没有对销售及产品包装等方面进行思考，在产业体系完善方面存在较大的不足，具体来说，我国苜蓿草产品市场与国外相比，存在以下不足之处：

国内苜蓿草产品市场与国外相比的差距

资料来源：CNKI，华经产业研究院整理

五、中国苜蓿草产业发展趋势分析

随着“振兴奶业苜蓿行动”“粮改饲”持续推进，苜蓿产业发展快速，呈现出新的产业发展特征。一方面，苜蓿单产不断提高，种植面积呈上升趋势，国内苜蓿总产量不断增加，种植区域持续优化。另一方面，伴随人们食物消费升级、奶类消费持续增加，国内苜蓿需求进一步提高，国产苜蓿仍产不足需，进口苜蓿占据国内市场较大份额。在保障我国食物安全、畜牧业转型升级的背景下，要加大苜蓿科研投入，大力发展生物育种，充分利用国内国外两个市场、两种资源，持续推动苜蓿产业发展。

华经产业研究院对中国苜蓿草行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国苜蓿草行业市场运行现状及投资规划建议报告》。

苜蓿草

饲草

本文采编：CY343

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【牧草大数据】2021年1-4月主要草产品和草食畜产品贸易动态_中国农业大数据

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【牧草大数据】2021年1-4月主要草产品和草食畜产品贸易动态

2021-06-10

作者：国家牧草产业技术体系牧草体系办2021年1-4月，我国草产品进口总量为54.39万吨，同比增加8%。其中：苜蓿干草进口41.74万吨，同比增加12%；燕麦草进口11.29万吨，同比减少10%；苜蓿粗粉及颗粒进口1.36万吨，同比增加63%。2021年1-4月，我国草种子进口1.85万吨，同比增加10%。其中，黑麦草种子进口0.57万吨，同比减少19%；羊茅种子进口0.66万吨，同比增加15%；草地早熟禾子进口0.28万吨，同比增加52%；苜蓿种子进口0.22万吨，同比增加138%；三叶草子进口0.12万吨，同比减少3%。2021年1-4月，我国草食畜产品继续维持大规模进口微量出口的贸易格局，其中：乳品进口145.68万吨，同比增加31%，出口1.42万吨，同比增加5%；牛肉进口80.52万吨，同比增加19%，出口0.003万吨，同比减少87%；羊肉进口17.39万吨，同比增加28%；出口0.04万吨，同比增加46%。一、苜蓿干草进口量继续保持增长态势，进口价格趋稳2021年4月，苜蓿干草进口12.43万吨，环比增加16%，同比增加12%；平均到岸价格357美元/吨，与上个月基本持平，同比下跌3%。2021年1-4月，苜蓿干草进口41.74万吨，同比增加12%；平均到岸价格356美元/吨，同比下跌2%。1-4月我国进口的苜蓿干草主要来自美国、南非、西班牙、意大利、加拿大及苏丹，其中从美国进口37.14万吨，占比90%，与上个基本月持平；从南非进口1.21万吨，占比3%，与上个月基本持平；从西班牙进口2.17万吨，占比5%，比上个月提高一个百分点；从加拿大进口0.90万吨，占比2%，与上个月基本持平；来自苏丹、意大利及阿根廷的苜蓿干草有小幅增加。二、澳洲燕麦对我国出口受阻，进口燕麦草量价齐跌2021年4月，燕麦草进口0.95万吨，环比减少68%，同比减少73%；平均到岸价格324美元/吨，与上个月基本持平，同比下跌8%。2021年1-4月，燕麦草进口11.29万吨，同比减少10%；平均到岸价格327美元/吨，同比下跌7%。我国燕麦草的进口全部来自澳大利亚，近期，受中澳关系紧张的影响，澳洲多家企业对华出口燕麦草的许可证到期，燕麦草对华出口被迫暂停。三、苜蓿颗粒进口量大幅增加，进口价格趋于平稳2021年4月，我国苜蓿粗粉及颗粒进口0.56万吨，环比增加85%，同比增加110%；平均到岸价格263美元/吨，与上个月基本持平，同比上涨2%。2021年1-4月，苜蓿粗粉及颗粒进口1.36万吨，同比增加63%；平均到岸价格263美元/吨，同比下跌4%。1-4月累计进口的苜蓿粗粉及颗粒，87%来自西班牙，13%来自意大利。四、草种子进口大幅增加，紫苜蓿子占比显著提高2021年1-4月，我国进口草种子1.85万吨，同比增加10%。其中，黑麦草种子进口0.57万吨，同比减少19%，平均到岸价格1.32美元/千克，同比上涨8%。羊茅子进口0.66万吨，同比增加15%，平均到岸价格1.85美元/千克，同比下跌9%。草地早熟禾子进口0.28万吨，同比增加52%，平均到岸价格2.68美元/千克，同比下跌30%。紫苜蓿子进口大幅增加，进口量为0.22万吨，同比增加138%，平均到岸价格3.62美元/千克，同比上涨18%。三叶草子进口0.12万吨，同比减少3%，平均到岸价格3.74美元/千克，同比上涨8%。2021年1-4月，我国进口草种子的具体来源国如下：黑麦草种子主要来自美国、丹麦及新西兰，其中：从美国进口0.37万吨，占64%，从丹麦进口0.12万吨，占21%，从新西兰进口0.05万吨，占10%；羊茅子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口0.59万吨，占89%，从丹麦进口0.05万吨，占比7%；草地早熟禾子主要来自美国和丹麦，其中：从美国进口0.21万吨，占77%，从丹麦进口0.06万吨，占23%；紫苜蓿子主要来自澳大利亚和意大利，其中：从加拿大进口0.13万吨，占比57%，从澳大利亚进口0.01万吨，占6%，从意大利进口0.03万吨，占12%；三叶草子主要来自阿根廷、美国及新西兰，其中：从阿根廷进口0.03万吨，占21%，从美国进口0.05万吨，占42%，从新西兰进口0.02万吨，占18%。五、乳品进口继续保持高速增长，进口价格大幅下跌2021年4月，乳品进口32.34万吨，环比减少14%，同比增加25%；平均到岸价格3209美元/吨，与上个月基本持平，同比下跌23%。2021年1-4月，乳品进口145.68万吨，同比增加31%；平均到岸价格3175美元/吨，同比下跌16%。我国进口的乳品主要来自新西兰、德国、美国及波兰，其中从新西兰进口68.58万吨，占比47%；从德国进口15.48万吨，占比11%；从美国进口11.59万吨，占比8%；从澳大利亚进口8.99万吨，占比6%；从波兰进口7.60万吨，占比5%。六、牛肉进口增速放缓，进口价格呈回升趋势2021年4月，牛肉进口18.82万吨，环比减少14%，同比增加14%；平均到岸价格4796元/吨，环比上涨13%，同比下跌6%。2021年1-4月，牛肉进口80.52万吨，同比增加19%；平均到岸价格4695美元/吨，同比下跌14%。我国进口的牛肉主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭及新西兰，其中从巴西进口31.28万吨，占比39%；从阿根廷进口17.85万吨，占比22%；从乌拉圭进口11.06万吨，占14%；从新西兰进口7.52万吨，占比9%；从澳大利亚进口5.91万吨，占比7%，其余从美国、加拿大及智利进口。七、羊肉进口量大幅增加，进口价格继续走高2021年4月，羊肉进口5.04万吨，环比减少32%，同比增加37%；平均到岸价格5450美元/吨，环比上涨5%，同比上涨21%。2021年1-4月，羊肉进口17.39万吨，同比增加28%；平均到岸价格5262美元/吨，同比上涨5%。我国进口的羊肉主要来自新西兰及澳大利亚，其中从新西兰进口10.65万吨，占比61%；从澳大利亚进口5.79万吨，占比33%，其他从智利和乌拉圭进口。小结：从进口量来看，2021年1-4月，我国草产品进口量较去年有较大幅度增加，其中：苜蓿干草进口同比增加12%，燕麦草进口同比减少10%，苜蓿颗粒进口同比增加63%。从进口价格来看，2021年1-4月，苜蓿干草进口价格和苜蓿颗粒进口价格与去年基本持平，但燕麦草进口价格较去年下跌了7%；从进口格局来看，2021年1-4月，与去年同期相比，来自美国的苜蓿干草进口量进一步增加，市场份额恢复至90%，来自西班牙的苜蓿干草进口量大幅减少，市场份额仅5%。南非的苜蓿干草市场上的份额仍徘徊在3%左右，没有进一步的提升。受中澳关系紧张的影响，本月燕麦草进口量断崖式下滑，澳洲多家企业对华出口燕麦草的许可证到期，部分燕麦草对华出口被迫暂停。2021年1-4月，草食畜产品的进口整体呈上升态势，牛羊肉和乳品进口量均维持高速增长的态势。牛肉累计进口量较去年增加了19%，羊肉累计进口量增加28%，乳品累计进口量较去年增加了31%。从当前草食畜产品的进口态势来看，国内牧草产品供给仍存在很大的缺口。

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产业聚焦：我国苜蓿草行业发展现状分析（附苜蓿草行业发展历程、市场供需等）

2022-08-29 09:23

来源:

智研咨询

发布于：湖南省

原标题：产业聚焦：我国苜蓿草行业发展现状分析（附苜蓿草行业发展历程、市场供需等）

一、苜蓿草定义

苜蓿草属豆科一年生或多年生草本植物，广泛分布在我国内蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地区。苜蓿草营养价值很高，含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物。苜蓿草中粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右，此外，还含有丰富的苜蓿多糖、大豆黄酮和异黄酮以及多种未知促生长因子（UGF）。苜蓿草是一种重要的经济类农作物，用途广泛。

苜蓿草是奶牛等草食动物的重要优质饲草，被誉为“牧草之王”。具有改善畜禽生产性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品质以及调节肠道微生态平衡等生理功能。在圈养与定点养殖成为畜群养殖主要方式的今天，苜蓿草在收割后可以晾干长期备用的特点为其重要的产业优势。

二、苜蓿草行业相关政策分析

苜蓿草行业根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），所属行业为农业，行业代码 A01，其细分领域为其他农业，行业代码为 A0190。苜蓿种植与加工行业的主要监管部门为国家农业部和各级农业部门。

苜蓿草行业相关政策

展开全文

资料来源：智研咨询整理

2022年2月，农业农村部印发了《“十四五”全国饲草产业发展规划》，对“十四五”期间我国苜蓿草产业提出了明确的目标、路径和措施。健全苜蓿政策支持保障体系，引导资本、技术、人才等要素向优势区域集中，持续提高苜蓿等优质饲草生产供给能力，促进苜蓿草供应与奶牛养殖业发展相匹配。

《“十四五”全国饲草产业发展规划》中苜蓿相关政策

资料来源：《“十四五”全国饲草产业发展规划》、智研咨询整理

当前我国苜蓿草产业发展正处于重要战略机遇期。畜牧业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。国务院办公厅印发的《关于促进畜牧业高质量发展的意见》《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等多个文件苜蓿等饲草产业发展提出明确要求。农业农村部多次出台针对苜蓿产业的相关文件，多措并举，积极推进苜蓿产业发展。

国家政策主要从以下五个方面支持苜蓿草产业的发展。一是加强政策支持。2012年以来实施 “振兴奶业苜蓿发展行动”，中央财政安排专门资金，支持高产优质苜蓿示范基地建设，推进苜蓿良种化、生产规模化、田间管理标准化、生产服务社会化、加强苜蓿质量管理等方面。二是重视发挥农机购置补贴政策引导作用，支持提高苜蓿等牧草生产机械化水平。目前，中央财政资金全国农机购置补贴机具种类范围基本涵盖了苜蓿生产所需的主要机具。三是积极发展苜蓿良种。培育高产、优质、适应性强的优良新品种，加强种子繁育基地建设，提升良种覆盖率和自育草种市场占有率。四是大力推进西北、华北、东北和部分中原地区苜蓿产业带建设，推进优质苜蓿就地就近供应，保障奶牛规模养殖苜蓿需求。五、提高仓储能力。振兴奶业苜蓿发展行动项目补助内容涵盖支持修建仓储设施，配置和扩容储草棚、堆储场、青贮窖等。

本文内容摘自智研咨询发布的《2022-2028年中国苜蓿草行业市场专项调研及发展策略分析报告》

四、苜蓿草产业发展历程

苜蓿在我国已有2000多年的种植、食用、饲用及药用历史，但没有形成产业，未进入商品草市场，属于农民自产自用的作物。

从20世纪90年代末-21世纪初，中央政策鼓励退耕还林还草，商品化苜蓿草伴随着生态工程而兴起，我国苜蓿草种植面积激增。在这一阶段我国苜蓿商品草产品主要瞄准国际市场。

2004年后，政府把农业优惠政策转向补贴粮食生产，从而对饲草产业造成冲击，全国种植苜蓿保留面积急剧下降，呈现出低迷徘徊状态。

2008年“婴幼儿奶粉”事件之后，国人才重新审视牧草业在奶牛安全生产发展中的关键地位和作用，与此同时美国高质量苜蓿开始进入中国养殖业市场，这使得企业重拾苜蓿种植的积极性，我国苜蓿草产业发展受到国家政策层面的高度重视。

在“振兴奶业苜蓿发展行动”等政策的推动下，国产苜蓿草种植面积和产量显著增加，质量提升较快，形成了甘肃河西走廊、内蒙古科尔沁草地、宁夏河套灌区等一批十万亩以上集中连片的优质苜蓿种植基地。随着我国奶牛养殖对商品苜蓿草的需求日益增加，优质的国产苜蓿已成为许多牧场的首选。

中国苜蓿草产业发展历程

资料来源：智研咨询整理

三、中国苜蓿草生产现状分析

自2012年开始，农业农村部会同财政部启动实施高产优质苜蓿示范建设项目，经过多年的不懈努力，优质苜蓿生产得到有效发展，国产苜蓿种植面积有所增加。

目前甘肃是我国目前苜蓿草种植面积最大的省份，苜蓿商品草种植面积占到全国总种植面积的四成；其次是内蒙古，约占全国种植面积的两成。此外，宁夏、黑龙江、陕西、新疆、河北、山东、山西、安徽、河南和吉林等 10 余省区也有大面积种植苜蓿草。

科尔沁沙地区、河西走廊、鄂尔多斯高原、银川平原、榆林沙地、天山南北麓等区域是我国苜蓿干草主要生产区；安徽蚌埠黄河古道区、黄河滩区、黄河三角洲区是我国主要苜蓿青贮商品区；甘肃定西黄土高原丘陵沟壑区、陇东黄土高原塬梁区、宁夏六盘山区形成我国农牧交错区草畜一体化发展的典型产区。

2014年我国苜蓿草种植面积约598.1万亩，到2021年增长到了635.5万亩。近几年我国苜蓿草种植面积情况如下图所示：

2014-2021年中国苜蓿草种植面积情况

资料来源：中国畜牧业协会草业分会智研咨询整理

2014年我国苜蓿草行业产量357.9万吨，到2021年增长到了422.4万吨。近几年我国苜蓿草行业产量情况如下图所示：

2014-2021年中国苜蓿草产量情况

资料来源：中国畜牧业协会草业分会智研咨询整理

四、苜蓿草进口情况分析

自2008年的“三聚氰胺”事件发生以来，国家政策及奶业市场不断推动着奶牛养殖业的转型，对苜蓿的需求量快速增加，我国苜蓿草进口量迅速提高。美国苜蓿草产品加大了对中国的出口。目前我国每年依然从美国、西班牙等地进口大量的苜蓿草产品。2021年中国进口苜蓿干草178万吨，进口苜蓿粗粉等产品5.5万吨。

2014-2021年中国苜蓿草进口数量情况

资料来源：中国海关智研咨询整理

从进口来源国看，2021年苜蓿干草主要来自美国，进口量为143.43万吨，占比80.6%；其次为西班牙22.73万吨，占比12.8%；此外还从南非、加拿大、南非、苏丹、保加利亚、立陶宛等国少量进口。

2021年中国苜蓿干草进口来源结构

资料来源：中国海关智研咨询整理

五、苜蓿草市场需求分析

从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中。近几年，随着草食畜牧业规模化发展以及国家对牛羊养殖的进一步重视，特别是国内奶牛规模化养殖比重逐渐增大，大幅增加了苜蓿等牧草的需求量。苜蓿可以直接青饲、还可以调制为半干青贮，晒制成干草，加工为草颗粒、草粉等，储存时间较长，能为奶牛等草食牲畜提供优质充足的饲草料。2021年我国苜蓿草需求量达605.9万吨，市场规模为122.99亿元。

2014-2021年中国苜蓿草需求量及市场规模情况

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国苜蓿草行业市场专项调研及发展策略分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业视角洞见行业趋势，提高用户行业认知，助力企业商业决策。主要服务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。返回搜狐，查看更多

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苜蓿市场规模和份额分析 - 增长趋势和预测（2024 - 2029）

该报告涵盖了按国家划分的全球苜蓿市场份额和产量，并按地理位置（北美、欧洲、亚太地区、南美洲、中东和非洲）进行细分。该报告提供生产分析（数量）、消费分析（价值和数量）、进口市场分析（价值和数量）、出口市场分析（价值和数量）以及价格趋势分析。该报告提供了所有上述细分市场的市场规模和价值（百万美元）和数量（公吨）的预测。

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国产苜蓿，如何打破增产瓶颈？_中国经济网――国家经济门户

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国产苜蓿，如何打破增产瓶颈？

2023年03月07日 07:11 来源：农民日报农民日报・中国农网记者　雷少斐

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　　每亩优质高产苜蓿提供的蛋白质相当于2亩大豆，在当前奶牛养殖中，没有任何一种饲草料能够替代它。

　　2012年以来，我国苜蓿产业从无到有，商品草种植面积增长到900万亩左右，但是依然跟不上奶业对苜蓿的需求，进口苜蓿量价齐升。

　　在有限的土地资源、水资源、气候条件下，国产苜蓿在如何不与粮争地的同时，实现增产增收，是苜蓿产业面临和必须要解决的紧迫问题。

　　离离原上草，一岁一枯荣，我们对草的生命力的认知，大抵是每岁枯荣，年年更迭。然而，中国畜牧业协会草业分会会长、国家草产业科技创新联盟理事长卢欣石讲述的一段经历，让人惊叹咂舌：“20世纪80年代，我在甘肃黄土高原上见过那种草，是新中国成立前种植的，已经活了近40年！”

　　这种草就是苜蓿，一种多年生牧草。每亩优质高产苜蓿提供的蛋白质相当于2亩大豆，有着“牧草之王”“牧草皇后”的美名，是牛羊等草食动物养殖的重要饲草。在当前奶牛养殖中，没有任何一种饲草料能够完全替代它。

　　2012年以来，我国苜蓿产业从无到有，商品草种植面积增长到900万亩左右。但是，奶业对苜蓿需求的增速，超过了国产苜蓿产量的增速，进口苜蓿量价齐升。我国从美国进口苜蓿干草的数量和单价，都已远远超过了小麦。

　　这种情况下，国产苜蓿本该扩种增产，但据了解，过去一年苜蓿商品草种植面积并未继续增长，反而略有下降。

　　在有限的土地资源、水资源、气候条件下，国产苜蓿需要找出这些问题的答案：如何在“不与粮争地”的同时，实现增产增收；如何培育国产种子，打破种源依赖；如何提高产品质量，保证优质优价。

　　需求量激增，种植空间却受到挤压

　　在原野上，在墙角里，郁郁葱葱堆一起，椭圆形的叶子色泽深沉浓郁，入夏时节顶着紫色或黄色的小花。一般人不会注意到苜蓿和其他野草有什么不同，更叫不出它的名字。

　　2000多年前，张骞穿越茫茫沙漠，带回西域天马和苜蓿种子。汉武帝命人在长安宫内种下苜蓿种子。苜蓿长势旺盛，饲喂的天马膘壮力久，种子很快就传到宫外。

　　在世界其他地方，苜蓿逐渐成为分布最广泛的栽培牧草之一。而在我国，一直没有规模化的人工种植。

　　直到2008年，一场奶业危机，将苜蓿推到了奶业振兴的前台视野。

　　“2008年三聚氰胺事件后，我们立刻给原农业部写了一份建议书，建议大力推广苜蓿种植，从源头上确保原料奶质量安全。”卢欣石回忆说。

　　“不法分子在奶粉中添加三聚氰胺，是为了提高牛奶检测结果中的蛋白质含量。三聚氰胺问题背后，是奶牛饲喂的蛋白质不够，营养没跟上。”卢欣石认为，要保障原奶质量安全，草料是关键，而饲喂苜蓿是最优选择。

　　牛羊是天然的食草动物，在牛羊的每日“食谱”中，牧草等粗饲料必不可少。饲草缺乏的情况下，牧场依靠大量饲喂玉米、大豆等精饲料，保障奶牛蛋白质需求。同时以秸秆作为粗饲料，满足纤维素需求。但是对奶牛来说，秸秆的营养性太差。在调配粗料精料的同时，还要保证维生素、矿物质等营养元素的均衡配比，才能保障奶牛的健康。

　　“配得再好，也不如饲喂优质苜蓿。”卢欣石介绍，苜蓿蛋白质含量丰富，中等品质苜蓿蛋白质含量达到18%，特级优级达到20%，最高能达到25%，而秸秆中蛋白质含量只有1%-2%；苜蓿含有优质纤维素，奶牛对其消化率可达70%；苜蓿含有丰富的维生素，能够实现营养均衡；苜蓿还能够促进雌性激素发育，增加母畜产奶量。

　　卢欣石认为，在保障牛奶质量安全上，饲喂苜蓿是一个最简单、最直接、最合理、最科学的途径。

　　2010年，卢欣石又联合多位草业专家，向国务院递交了一份沉甸甸的报告，题目是《关于大力推进苜蓿产业发展的建议书》。“当年12月中旬报给时任总理温家宝，12月30日就得到批复，赞成要彻底解决牛奶质量安全问题，必须从优质饲草产业抓起。”卢欣石说。

　　2012年，高产优质苜蓿示范项目启动，每年拿出5个亿，在北方14个省市种植50万亩苜蓿。到目前，项目推广种植苜蓿总面积已达500多万亩，还拉动社会资本投入种植300-400万亩苜蓿商品草。国产苜蓿产量不断提升，达到300多万吨。

　　与此同时，苜蓿干草需求量在以更快的速度增加。

　　2008年之后，国内牧场开始给奶牛喂苜蓿。由于需求量巨大，国内苜蓿产量跟不上需求增速，苜蓿进口量快速增加。从2008年到2021年，我国苜蓿干草进口量从2万吨左右增长到2021年的178万吨左右，苜蓿进口价格也从每吨2000多元一度上涨到每吨5000多元。

　　美国是我国最主要的苜蓿进口国。“2022年，进口美国苜蓿干草数量达到140万吨，在进口美国农产品里居于第五位，远多于进口美国小麦数量（87.5万吨）。进口美国苜蓿干草单价（每吨541美元），也已经远远超过小麦玉米和粗粮，接近大豆单价（每吨589美元）。”国家草产业科技创新联盟副秘书长、中国农业大学草业科学与技术学院副教授李志强说。

　　在产量依旧紧缺的情况下，本应扩大苜蓿种植空间，但是近两年来，地方落实种植计划管理的过程中，受限于对耕地政策理解的偏差，多地耕地不允许牧草种植，挤压了苜蓿用地空间。

　　2021年和2022年的中央一号文件均明确“一般耕地主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产”，由此可见，在优先满足粮食和食用农产品生产基础上，一般耕地用于种植牧草是合规可行的。

　　据了解，全国耕地里，中低产田占比达2/3以上。在部分中低产田上轮作苜蓿，不会挤占粮食种植空间，还能够改良土壤。

　　但是我国耕地资源有限，在可利用的一般耕地之外，苜蓿还有哪些扩种增产空间？

　　盐碱地育种，向“极端”土地进发

　　让盐碱地里长满苜蓿？国家牧草产业技术体系苜蓿品种改良岗位科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员杨青川也曾怀有疑问和迷惘，却不知不觉为此研究了30多年。

　　1989年，杨青川大学刚毕业，就来到了中国农业科学院在河北省沧州市中捷农场的苜蓿育种基地。这里处于渤海之滨，分布着300多万亩盐碱地，地下水苦咸，虽可种出粮食但收成也不好。

　　杨青川加入著名苜蓿育种专家耿华珠的研究团队，要培育出能够在盐碱地里生长的紫花苜蓿，以改良土壤，并生产优质苜蓿干草。

　　紫花苜蓿根系发达，可达2米，能从土壤深层吸取营养物质与水分，降低土壤盐分含量。作为豆科植物，其根瘤还能固氮，提高土壤肥力。

　　在杨青川到来之前，耿华珠已在此研究了30多年。苜蓿育种是个漫长的过程，从亲本选择，种植杂交，到筛选鉴定，再到将筛选后的种子种出来，要历时3年，才算完成1个周期。而要选育出新品种，至少要3-4个周期。

　　寒来暑往，科研团队守着盐碱地里的苜蓿草，一年又一年。

　　除了要接受科研的枯燥，还要能够承受农人的辛苦。

　　每年4-10月是苜蓿生长期，育种团队成员经常到地里去，观察记录植株生长情况，比查看庄稼长势的农民还要认真仔细。

　　与粮食作物不同，苜蓿每年可收割多茬。华北平原的苜蓿可以收割4-5茬。

　　“5月收割人最舒服，那会儿天气凉爽，周围景色也好。6月收割还凑合，天气开始热起来了。7、8月收割就受不了了，太热了。”杨青川回忆。

　　与靠天吃饭的农民一样，育种团队最怕的是自然灾害。

　　“有一年秋季，突然来了一场大雨，我们的试验前功尽弃。这种情况每隔五六年就会发生一次。”杨青川说，“除了涝灾，还有旱灾，春季播种后下雨不及时，苗没长出来，那一年就白干了。”

　　病虫害也是个问题。“还有一年秋天，爆发了叶蛾，我们的苜蓿试验地一晚上被吃个精光！”杨青川说。

　　这些遭遇让育种团队备受打击，耿华珠会安慰大家：“这些都是正常的，我们重来，继续干。”

　　后来育种团队发现，遭遇灾害并非全是坏事。遇上涝了，可以筛选出更抗涝的品种；赶上旱了，可以筛选出更抗旱的品种。

　　“这让我们产生了很多思考。虽然品种培育会以增强某一性状为目标，但是选育过程中还应尽可能综合各种性状。比如耐盐碱的品种，也要耐涝、耐旱、抗病虫、高产。”

　　1997年，育种团队成功选育出了耐盐碱苜蓿品种――中苜1号。

　　中苜1号推出后，针对滨海盐碱地地下水位高的问题，育种团队在2003年研发出了“中苜2号”，这个品种侧根发达，避免了主根扎根太深被地下水泡烂。

　　为了提升盐碱地苜蓿的产量，育种团队又在2006年育成了耐盐碱高产品种――中苜3号。

　　到今天，这些耐盐碱高产苜蓿品种，已经在黄淮海平原推广开来，在宁夏、山西、河南、陕西、内蒙古等省区的盐碱地和中低产田种植表现也不错。

　　目前，我国盐碱地面积为14.87亿亩，开垦利用率为20%，如果能够在这些土地上科学种植耐盐碱高产苜蓿新品种，不仅能够改良土壤，还能够缓解优质饲草短缺局面。

　　在杨青川的带领下，育种团队的步伐没有停止，目前，中苜系列已经增加到了中苜9号，能够适应不同环境，并不断刷新产量记录。

　　“目前国产苜蓿品种不比国外差，更适合我国的土壤和气候特点，除了中苜系列，国内还有甘农系列、龙牧系列、公农系列、草原系列等优良苜蓿品种，能够适应全国各地的种植条件。”杨青川介绍，我国苜蓿种子主要依赖进口的局面正在扭转，目前国产苜蓿种子占有量超过55%。

　　品种没问题，推广上却还存在问题。杨青川表示，国内苜蓿种子繁育水平较低，种子生产中的机械设备和管理水平都有待提升，还有很多地区对国产品种认识不足，存有偏见，需要加大推广宣传力度。

　　为了推广种植国产新品种，杨青川跑了很多地方，从北疆的天山北部盆地，到南疆的昆仑山脚下；从甘肃的河西走廊，到陕西的黄土高原；从内蒙古的辽阔草原，到山东河北的千里平原。

　　在国产品种的加持下，苜蓿种植空间或许还能向更边缘、更极端的土地延伸。“不断选育高产、优质、抗逆等苜蓿新品种，是我们永恒的主题。”杨青川表示，未来10年，通过对荒地、盐碱地、低产田等边缘土地的利用，苜蓿种植面积至少可增加3000万亩。

　　风沙地种植，如何突破水资源瓶颈

　　在卫星地图上，内蒙古阿鲁科尔沁旗（以下简称阿旗）的一抹绿色引人注意，放大后会看到一个个绿色圆圈，像饺子皮一样，整齐躺列在大地上，那便是阿旗的苜蓿种植基地。

　　冬季的阿旗，气温零下十几摄氏度，天色苍茫，草木沉寂。那些直径600米的苜蓿地，就是卫星地图上的绿色圆圈。此时的苜蓿不到半尺高，正在土地上沉睡，等待着来年春天的萌发。

　　汽车在苜蓿基地穿梭，不时惊起阵阵飞鸟。当地人说，这里以前是风沙地，没有鸟。

　　阿旗地处科尔沁沙区边缘，干旱少雨、风大沙多。20世纪90年代，有90%天然草牧场存在不同程度沙化退化，如今的苜蓿种植基地位于阿旗南部，在当时情况更加严重，个别地块寸草不生，变成荒漠。

　　曾经的风沙地如何变成苜蓿种植基地？阿旗农牧局前局长、绍根镇前镇长仁钦讲述了一段风沙地里种苜蓿的往事。

　　2006年，为了在保护草原的同时提高收入，绍根镇政府开始试验种植苜蓿。

　　“我们第一年鼓励一家企业种下了2000亩，失败了，一分钱没挣到，还掏了很多学费。”仁钦说。

　　2007年再次种植2000亩，也遭遇失败。

　　面对接连两次的失败，大家总结了教训。“一是要解决杂草问题，第一年失败就是因为杂草长得比苜蓿还要高；二是不能在刮风的时候种，风刮沙子会将幼苗拍死。”仁钦说。

　　有了前两次的经验，2008年这家企业成功种植了1000亩苜蓿。次年收获时亩产达到1吨，大家很高兴，将所产苜蓿半价卖给当地牧民，并在牧民中宣传苜蓿种植。

　　同样在2008年，在上级政府资金支持下，有3个家庭牧场各种了500亩苜蓿，不料却是惨败。

　　“失败主要因为种晚了，8月才种上，根据我们后来的经验，阿旗的苜蓿种植要赶在7月20日之前，才能安全越冬。播种深度也没掌握好，苜蓿种子要落在土壤下2厘米的位置，3厘米就不出苗。”仁钦说。

　　种植户们受到的打击不小。

　　“三个种植户，一个闹离婚，一个抑郁了。闹离婚的那个找到我，看着我不吱声。抑郁的那个每晚不睡觉，跟着浇水车，绕地转圈圈。”仁钦说。

　　后来，镇里争取了一些资金，补偿了种植户的直接经济损失。“闹离婚的两口子和好了，抑郁的种植户也好了，来年还跟着继续种苜蓿。”仁钦说。

　　2012年开始，“振兴奶业苜蓿发展行动”启动，阿旗抓住政策机遇，大力推广高效节水的优质紫花苜蓿种植，种植面积达到37万亩，并成为全国乃至世界最大的优质牧草集中连片种植基地。

　　“种植优质牧草之前，退化草原野生牧草平均亩产约35公斤，种植优质牧草后平均亩产量在800-1000公斤，产草量是原来的20多倍，单位产量的营养价值是原来的3倍，有效缓解了草畜矛盾，使全旗1560万亩天然草场得到休养生息。”阿旗草业示范园区管理委员会主任苏胜坤说。

　　在卢欣石看来，阿旗苜蓿种植基地是专业化牧草生产的先锋，起到重要的引导性作用。阿旗苜蓿种植基地壮大了一批草业企业，培养了一批草业人才，形成了成熟的经营管理模式。

　　“我们正在参与‘一带一路’草畜一体化产业示范园建设，要建设30万亩人工牧草种植基地，还要建设70万只肉羊、4万头肉牛、2万头奶牛的养殖基地，并将运作模式向‘一带一路’沿线国家示范推广。”内蒙古绿田园农业有限公司总经理张海明说。

　　经过快速发展后，当前阿旗苜蓿种植面临着水资源瓶颈。

　　当地企业表示，苜蓿种植用水将要按照工业用水来收水资源税，会导致种植成本增高，已经成为企业最担忧的问题。

　　由于我国苜蓿商品草主要分布在干旱半干旱地区，依靠降雨不能满足苜蓿生长要求，往往还需要利用地表水源，或者抽取地下水灌溉，水资源问题是这些种植区普遍面临的问题。

　　对于阿旗及面临同类情况的地区，卢欣石建议，一是要科学规划种植面积，保持适度规模，例如，阿旗苜蓿种植面积保持在30-40万亩比较合理。二是要探索滴灌等更节水的灌溉方式。三是可以发展旱作苜蓿，虽不能产出奶牛需要的优质苜蓿，但可用作肉牛肉羊育肥。

　　在分配用水资源时，也要考虑苜蓿所具有的生态价值。苜蓿除具有改良土壤、防风固沙的功能，还能够调节气候。给苜蓿浇水后，40%-50%的水分会蒸发到大气中。据了解，去年阿旗苜蓿种植基地降水量提高了200毫米，正在形成局部小气候。“可以将苜蓿生态效益的部分换算为生态用水，而不是完全按照工业用水来计算。”卢欣石说。

　　解气候难题，探索干草青贮两条路线

　　对于苜蓿种植户来说，最难熬的事情就是雨季收割苜蓿。

　　“因为担心下雨，收割苜蓿那段时间特别紧张，我们负责人一到这时候就着急上火。”河北省容城县高宇农业发展有限公司副总经理王艳说。容城县处于半湿润地区，年降水量500毫米。

　　而在半干旱地区的阿旗，苜蓿种植户同样有此困扰。“收割苜蓿时，我们整宿都睡不好，就怕苜蓿在地里晾晒时淋了雨。”绿田园公司工作人员高梦昕说。

　　我国盛行季风气候，夏季湿热多雨，而要制作优质苜蓿干草，对气候的要求是夏季干热。因为苜蓿收割后，要在田间晾晒成干草，水分需降到20%以下，如果淋了较多雨，将极大降低干草质量，还会出现发霉问题。

　　气候条件的限制，使得我国能够全年产出优质苜蓿干草的地区十分有限。“最适合的地区是甘肃、宁夏、新疆和内蒙古的部分地区。例如河西走廊、南疆等地。因为这些地区夏季干热，同时存在灌溉水源。”卢欣石说。

　　产业基础较薄弱、专业化水平较低，都在制约着优质苜蓿生产。“我国苜蓿产业发展历史较短，田间管理、收割设备、加工水平等都有待提升。”李志强说。

　　干草品质会极大影响苜蓿产业的经济效益，因为奶牛场需要的是优质干草。

　　“苜蓿干草质量根据粗蛋白质含量和相对饲用价值等指标，分为特级、优级、一级、二级和三级，共5个等级。二级及以下的苜蓿干草，奶牛场不要，只能卖给肉牛、肉羊养殖场，还有一部分制成鱼饲料、兔饲料等。”李志强说。

　　让人揪心的是，2019年我国300多万吨苜蓿干草产量，只有110万吨左右用于奶牛养殖，意味着一半以上的苜蓿干草质量较差。到目前，国内很多奶牛养殖场依然对进口优质苜蓿有很大依赖。

　　“也要注意到，美国等国家优质苜蓿干草产量多，是基于其巨量的产能基数。”中国农业大学草业科学与技术学院教授兼国家牧草产业技术体系岗位科学家玉柱介绍，美国每年苜蓿干草产量达5000多万吨，只有300多万吨用于出口，这意味着有更多空间来挑选出优质干草，在国际市场获取高收益。

　　“根据我国实际情况，未来我们应该主打一级苜蓿干草生产，兼顾优级和特级苜蓿干草生产。”李志强表示。

　　在有限的气候和土地资源下，要提升国产苜蓿干草质量，需推行优质优价机制。这样种植户才愿意提升生产水平，供给更多优质苜蓿干草。2018年中美贸易摩擦以来，进口美国苜蓿干草涨价，我国苜蓿种植户抓住机会，主动提升干草品质，以求得更好市场回报。

　　长期来看，要实现优质优价，关键在于分级标准的执行。

　　2006年原农业部就制定了《苜蓿干草捆质量》标准，经过10多年的发展，这一标准有很多需要改进的地方。2018年，在中国畜牧业协会草业分会组织下，李志强等人制定了《苜蓿干草质量分级》团体标准。2020年，玉柱及国家牧草产业技术体系岗位科学家吴哲等人，重新修订《苜蓿干草捆》标准，使其更切合行业实际。

　　标准的出台和修订，让苜蓿干草市场能够更客观地以质量来定价，而不是以国产或进口来定价，让国产优质苜蓿获得更好的市场回报，从而提升国产优质苜蓿产量。李志强表示，短短几年时间，国内苜蓿干草品质已取得很大进步。

　　分级标准的推广，不仅便于市场定价，而且是养殖场的需要。“养殖场根据饲草营养成分来形成日粮配方，如果干草质量参差不齐，会影响配方稳定性，进而影响养殖效率。”玉柱说。

　　但是，还有些苜蓿种植户分级意识不强，或缺乏相应技术人员，没有严格按照标准来分级。“我们目前的重要工作，就是去牧草企业和养殖企业中推广分级标准。”李志强说。

　　对于气候条件的瓶颈问题，国产苜蓿另辟出路。近两年很多地区开始将苜蓿制成半干青贮，化解雨季制作干草难题。

　　“我们将第一茬和最后一茬苜蓿制作干草，将中间两茬夏季收割的苜蓿制成青贮，这样能够实现利润最大化。”张海明说。

　　玉柱等人已经制定了苜蓿青贮的团体质量标准，为苜蓿青贮市场交易提供参照。

　　“目前我国苜蓿生产正在形成以苜蓿干草为主，苜蓿青贮为辅的两条路线。”李志强说。

　　但是，苜蓿青贮生产要考虑奶牛场的布局问题。苜蓿青贮含水量达到60%-80%左右，重量大，运输成本高，运输半径最好在100公里以内，意味着苜蓿种植区域要靠近奶牛场。而我国很多大型奶牛场布局在城市周围，留给苜蓿的土地空间依然非常有限。

（责任编辑：杨秀峰）

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我国进口苜蓿草数量统计 - 知乎

我国进口苜蓿草数量统计 - 知乎切换模式写文章登录/注册我国进口苜蓿草数量统计禾西优品淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售。2021年1-5月，我国进口干草累计65.68万吨，同比增加1.3%，进口金额23150.83万美元，同比减少1.1%，平均到岸价352.46美元/吨，同比减少2.3%。其中1-5月进口苜蓿草53.55万吨，同比增加8.8%，进口金额19179.13万美元，同比增加7.1%，平均到岸价358.17美元/吨，同比减少1.5%。5月份我国进口苜蓿干草11.81万吨，同比减少1.8%，金额4312.53万美元，同比减少1.1%；平均到岸价365.2美元/吨，环比增加2.4%，同比增加0.7%。奶牛场粗饲料来源经历几轮变革，为保证配方及日粮稳定性，主要定位在青贮玉米、苜蓿、燕麦草三大种类，是否还有新的产品能“登堂入室”？一起来看看行业那些事~2021，主要饲料涨幅高达30%~✦2021，青贮收获季，价涨抢收成常态，平均涨幅20%~✦2021，苜蓿&燕麦草，无论国产or进口，价格直逼历史高位~✦2021，国际关系紧张，进口燕麦草不幸躺枪~✦2021，梯牧草突然成网红~✦2021，牧场营养师&采购忙忙忙~一方面牧场不能断粮断料，一方面成本&产量压力持续存在~九月，一片收获繁忙的季节，今天就浅谈这里!发布于 2021-09-15 17:55进口贸易进出口贸易赞同 1添加评论分享喜欢收藏申请

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苜蓿市场-份额和行业规模

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